Vinho Branco DOC Alentejo
Este vinho é o resultado da minha procura incessante por vinhas muito velhas da Serra de São Mamede, a 700 metros de altitude. Tenho vindo a recuperá-las ao longo dos anos.
Foi estagiado durante 8 meses em barricas usadas de carvalho francês trazidas da Borgonha, para preservar a identidade da vinha.
O nariz austero mostra notas de aromas cítricos e de palha seca. Mineral e muito elegante, oferece uma enormecomplexidade de aromas mostrando-se complexo, concentrado e com uma acidez firme e final tenso.
